PREMIUM QUALITÄT ⋅ SCHNELLE LIEFERUNG ⋅ ATTRAKTIVE PRODUKTBÜNDEL

Paprika Kernöl, scharf, kaltgepresst

9,98 € *
Inhalt: 0.1 Liter (99,80 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 108162
  • 5997431100636
Paprika Kernöl, scharf, kaltgepresst, aus Ungarn Dieses reine Paprika-Kernöl (Capsicum Seed... mehr
Produktinformationen "Paprika Kernöl, scharf, kaltgepresst"

Paprika Kernöl, scharf, kaltgepresst, aus Ungarn

Dieses reine Paprika-Kernöl (Capsicum Seed Oil) wird in einer Paprikamühle im Süden Ungarns handwerklich hergestellt.
Das dunkelrote Paprikakernöl bereichert durch seine leuchtend rote Farbe jede Speise.
Es zeichnet sich durch seinen ausgeprägten, typischen Paprikageschmack mit ausgewogener Schärfe aus.

Verwendung:

Dieses erlesene Paprika-Kernöl gehört wie Meersalz und Pfeffermühle auf jede gepflegte Tafel. Hauptsächlich wird es für Salate empfohlen, eignet sich aber auch gut zum Würzen von Gemüse, Fleisch, Fisch und Soßen. Zum Braten ist es nicht geeignet.

Inhaltstoffe:

Linolsäure (mehrfach ungesättigte Fettsäure), Omega-6 Fettsäuren, Alpha Tocopherol (Vitamin E), Capsaicin (verantwortlich für den Hitze- oder Schärfereiz)

Zutaten:

100% ungarisches Paprika-Kernöl aus erster mechanischer kalter Pressung.
Inhalt: 100 ml 

Herkunft und Herstellung

Das rote Gold Ungarns, so wird der ungarische Paprika auch genannt. Schriftlich erwähnt wurde die Paprikapflanze erstmals 1570, damals wurde sie als Zierpflanze in ungarischen Schlossgärten angepflanzt. Erst viel später und bis in die heutige Zeit wird die Frucht als aromatisches Gewürz verwendet.
Das Heimatland unseres Handelspartners für Paprika ist Ungarn. Er garantiert 100% ungarischen Paprika in bester Qualität.
Jede Phase der Produktion beginnend von der Pflanzung über die Verarbeitung bis zur Verpackung findet in der Region Széged in Ungarn statt.

Für die Herstellung von Paprikakernöl wird die Paprika entkernt, die Samen werden getrocknet und gemahlen, um dann abschließend mechanisch entölt zu werden. Dabei entsteht ein leuchtend orangenes bis dunkelrotes Öl mit orange-gelben Nuancen. Das Öl schmeckt angenehm nussartig und kann mild bis scharf schmecken. Die enthaltenen Carotinoide, geben als sekundäre Pflanzenstoffe dem Öl seine Farbe, während das enthaltene Capsaicin den Schärfegehalt bestimmt. Außerdem bleibt ein Paprikageruch erhalten. Paprikakernöl besteht zu über 80% aus ungesättigten Fettsäuren. Den größten Anteil, mit ca. 70 %, bildet Linolsäure, eine mehrfach ungesättigte Omega-6-Fettsäure,  und mit ca. 12 % die einfach ungesättigte Ölsäure. Gesättigte Fettsäuren sind mit ca. 16 % nur zu einem kleinen Teil enthalten. Zusätzlich ist Paprikakernöl reich an Vitamin C. Besonders hervorzuheben ist überdies der hohe Anteil an Vitamin E (Tocopherol).

Weiterführende Links zu "Paprika Kernöl, scharf, kaltgepresst"

eKomi Massenmarkt-Bewertungscontainer-Log: No product reviews received for product Paprika Kernöl, scharf, kaltgepresst with product ID 108162.

Premium Birkenzucker 500g Premium Birkenzucker 500g
Inhalt: 500 Gramm (1,80 € * / 100 Gramm)
8,99 € *
Premium Birkenzucker 1000g Premium Birkenzucker 1000g
Inhalt: 1000 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
13,99 € *
Yacon Root Powder Yacon Root Powder
Inhalt: 125 Gramm (6,38 € * / 100 Gramm)
7,98 € *
Zuletzt angesehen