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Premium Birkenzucker 500g

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Birkenzucker: die  gesunde Zuckeralternative.   Hier in der praktischen... mehr
Produktinformationen "Premium Birkenzucker 500g"

Birkenzucker: die gesunde Zuckeralternative. Hier in der praktischen Großpackung zum Nachfüllen oder wenn Ihr Bedarf steigt.

Birkengold (Xylit) eignet sich ideal zum Backen, zum Süßen von Getränken, Marmeladen, Eis und Desserts. Es ist gleich süß wie Zucker und hat im Gegensatz zum künstlichen Süßstoffen bzw. Stevia keinen Bei- oder Nachgeschmack. Rezepte mit angegebenen Zuckermengen müssen also nicht verändert werden. Der Zucker wird einfach durch dieselbe (je nach Geschmack auch weniger) Menge Birkengold (Xylit) ersetzt. 

Zur Herstellung von Birkengold wird ausschließlich europäische Birken- und Buchenrinde verwendet. Der dafür angewandte Prozess hat einen um 90% geringeren CO2 Fussabdruck als die herkömmliche Methode für die Gewinnung aus Maiskolben, bei der es auch keine Kennzeichnungspflicht für gentechnisch manipulierten Mais gibt. Die für die Herstellung notwendige Rinde stammt von österreichischen und finnischen Laubbäumen aus nachhaltiger Waldbewirtschaftung.

Besondere Inhaltsstoffe und Eigenschaften:
100% europäisches Xylit aus Birkenrinde,
Ideal zum Süßen, Kochen und Backen,
40% weniger Kalorien als Zucker,
Einfach 1:1 wie Zucker verwenden,
Niedriger Glykämischer Indexwert von 8 (herkömmlicher Zucker:70)
Studien belegen: hält die Zähne gesund,
Fördert die Verdauung,
Für Diabetiker geeignet.

Nährwerte Birkengold:
(100g enthalten durchschnittlich)

Brennwert: 990 kJ / 238kcal, 
Eiweiß: 0 g, 
Kohlenhydrate: 99 g, 
-      davon Zucker:  0 g,
-      davon Polyole (Xylit): 99 g, 
Fett: 0 g, 
-     davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, 
Ballaststoffe: 0 g, 
Natrium < 0,01 g

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